Закрыть ... [X]

Вкуснейшие Творожное Печенье, Как в Детстве | Curd Cheese Cookies

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово

Простое и вкусное печенье из творога

Продолжаем тему мелкой выпечки на скорую руку. Сегодня испечем очень вкусное печенье из творога, рецепт простой, многим знакомый с детства – он пришел к нам из советских времен почти без изменений (разве что маргарин мы теперь заменяем маслом, ведь оно нынче не в дефиците). Если в доме есть дети, обязательно привлеките их к процессу формовки печенья из творога. Мне лично не знаком ни один ребенок, кто бы не любил вырезать из теста кружочки, посыпать их сахаром и складывать в подушечки. Тесто совершенно не липкое, приятное в работе. В процессе выпечки печенюшки поднимаются, покрываются ровной золотистой корочкой, выглядят так аппетитно, что целые противень съедается с такой скоростью, что не успеешь глазом моргнуть. Так что если в вашей семье много любителей печенья, увеличивайте количество продуктов вдвое, тогда печенье из творога со второго противня имеет шанс дотянуть до вечернего чая.

  • яйцо — 1 шт.,
  • творог от 9% жирности — 300 г,
  • мука — 1,5 стакана (стакан = 250 мл),
  • сахар — 0,5 стакана,
  • сливочное масло — 70 г,
  • разрыхлитель — 1 ч.л.

Как приготовить вкусное печенье из творога

В творог добавляем одно яйцо и грубо перемешиваем.

Сливочное масло растапливаем в ковшике, даем немного остыть, выливаем в творог и быстро перетираем ложкой. Затем вводим разрыхлитель. Можно заменить его содой (в данном случае ее не нужно гасить, т.к. творог — продукт кисломолочный, содержащий в себе кислоту, которая и выступит катализатором).

Просеиваем в творог муку. Для такого объема творога (300 г) в среднем необходимо 1,5 стакана муки. Но следует учитывать, что влажность творога может отличаться. Например, магазинный творог содержит в себе больше сыворотки, в отличие от домашнего. И муки для магазинного творога может понадобиться чуть больше. При определении «достаточности» муки в тесте следует ориентироваться на то, липнет тесто к рукам или нет. Это творожное тесто должно быть абсолютно не липким.

Заметьте, что сахар в тесто мы не добавляли. Он понадобится нам на следующей стадии приготовления.

Разделим тесто на 4 части, так с ним будет проще работать. Каждую часть поочередно раскатываем в пласт, толщиной 3-4 мм. Рабочую поверхность, на которой работаем с тестом, следует притрушивать мукой. При помощи стакана или кружки (диаметром около 8 см) вырезаем из теста круги.

Каждый круг обмакиваем одной из сторон в сахар.

Заем складываем пополам так, чтобы сахар остался запечатанным внутри. Половинку опять окунаем в сахар одной стороной. И снова складываем пополам (сахар внутри).

Заключительное действие — окунаем «четвертинку» в сахар одной стороной. Это будет верхняя часть печенья.

Кладем заготовки ненасахаренной стороной на застеленный пергаментом противень. Не забываем, что сахарная сторона должна быть сверху. Прежде, чем отправлять печенье в духовку, следует произвести одно небольшое действие. При помощи деревянной лопатки придавим каждое печенье таким образом, чтобы оно слегка сплюснулось.

Духовка разогрета до 180 градусов, а нам осталось только отправить в нее противень с творожным печеньем и выждать 25 минут. Готовое творожное печенье должно приобрести румяную золотистую поверхность и слегка увеличиться в размере.

Сразу после выпекания еще не остывшее печенье снимаем с пергамента, пока оно не прилипло к нему намертво (сахар плавился и образовывал карамель, которая могла контактировать с пергаментом).

Печенье из творога готово.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Печенье творожные треугольники!

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово
Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово

2019 год - Творожное печенье
2019 год - Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово советуем
Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово советуем

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово картинка
Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово картинка

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово новейшие фото
Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово новые фото

photo Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово изображения
images Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово изображения

Заготовки из баклажанов на зиму без уксуса
Поздравления со старым Новым годом 2019

ЦСКА — Сибирь 30 октября, хоккейный матч
Совместимость имен Александр и Мария

Салат кураж рецепт с фото
Сатурн в Козероге в 2019 году

Смотреть - Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово видео
Смотрите - Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово видео

Форум по теме: Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово
Обсуждение по теме: Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово, tvorozhnoe-pechene-recepty-s-foto-poshagovo/


Похожие новости


ИГИЛ взяло на себя ответственность за нападение на церковь в Грозном
Стала известна причина, по которой на Украине приостановили выплату пенсий
Прогноз Александра Шепса на 2019 год
Фильм Silver Thursday (2019 г.)
Новогодние костюмы 2019 для девочек своими руками



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 12.01.2019, 09:11 / Просмотров: 94152